常連が好む「アレ」。およそ、旅館では出てこないであろうものも美味しいならば出したい!いつのまにか、名物になっていた。

研究を重ねた渾身のカレー

香辛料から作り出す、やまなみ特製グリーンカレーはいかが?
「これがないと物足りない」常連様が増えています。しっかりと存在感のあるスパイシーな刺激と香草が癖になるグリーンカレー。
苦手な方は、ノーマルな特製カレーもありますのでご安心を。
何度も来てくださる常連様や連泊の際の変わり種に出していたメニューが好評で定番に。
今や、「今回はカレーはないの?」と聞かれるほど。

じっくり出汁。白湯スープ

じっくりと何時間もかけて、鶏ガラからダシをとる白湯スープ。
骨の髄まで出しきることで、コラーゲンたっぷりの美容にもいい一品の完成です。

季節を運ぶ、炊きたて釜飯

お客様が席に着いてから火を入れる釜飯。
他の料理を食べている間に炊きあがり、シメの幸せな時間が待っています。蓋を開けた瞬間に立ち込める湯気と香り。
季節によって内容が変わります。

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